Make your own energy bars’ met het recept van Tinkoff-Saxo team chef Hannah Grant. De uitleg wordt gegeven door de dame zelf. Ik heb het uitgeprobeerd en het resultaat is meer dan OK.
Wat heb je nodig:
- 450g muesli mix
- 100g rietsuiker
- 200g honing
- 150g noten(mix)
- Chia zaad om het geheel wat consistent te maken
- Oven voorverwarmen op 130°C
- De honing verwarmen op een matig vuur tot het licht loperig wordt
- Alles door mekaar mengen inclusief de honing
- Uitstrooien op een bakplaat/papier
- 45 min op 130°
- Nadien 20 minuten afkoelen en vervolgens in stukken snijden